Aroma&Herbでりらっくすしましょ。

5 dishes a day！  

コララさんの2号店開店記念パーティーに出席しました。

大切に受け継がれてきた価値のある品物は、所有者の人生を語るものなのですね。

実をいうと、骨董にはあまり興味がなかったのですが、いいお話が聞けてよかった・・。

Konohanaより、ウェルカムドリンクとしてハーブティー“パーティーブレンド”をご提供させていただきました。冷たくして飲んでも、からだがポカポカ・・・と喜んでいただけたようです。  

雨が大降りなのに空には虹が・・・  

ミャンマーでは、ケンカしたら仲直りに食べるそうです。

なるほど、食べたら気分がよくなりました。  

蒸して発酵させた、漬け物的なお茶。ごま油と塩で味付けしてあって、かなり美味しいです。

提供は、ランチに行ったことがある太田町のバガンさんでした。  

野生の茶で作られた抹茶。お寺で儀式を済ませたてん茶を石臼でひいています。  

洗練されていて、おしゃれです。  

マテーロ！ボンビーリャ！

ピクニックによさそうなテレレ（冷茶）セットも売ってました。  

ホントに世界中から集まってます。  

コララさんで見つけた、ちょいアンティークなテディベア。

どんな人が持っていたのでしょう。  

台風と寒波が予想されるので、11月を待たずに収穫させていただきました。

初めてにしては、よいできではないかと思います。ありがとうございました。  

大雨の後だったので、簡単に手でスポッと抜けました。  

泥付きのまま乾燥させ、保存したいと思います。ショウガシロップや砂糖煮にしてもよさそうです。

だいたい2Kg/netくらい  

このネコはアビシニアンabyssinianという種類です。

アビシニアとは、アラビア語を語源とするエチオピアの旧称です。

そして没薬の木は、学名をCommiphora abyssinicaともいいます。やはり同じ語源です。
その昔、同じ場所で暮らしていたのでしょうか。  

西洋では、東方の三博士はイエス・キリストに黄金、乳香、没薬を贈り物としてささげたとされています。そして、この3人の占星術の学者たちには、次のような名前が当てられています；

メルキオールMelchior　黄金：王権の象徴、青年の姿の賢者
バルタザールBalthasar　乳香：神性の象徴、壮年の姿の賢者
カスパールCasper　没薬：将来の受難である死の象徴、老人の姿の賢者

一方、東方の国ペルシャでは、幼子が3つ贈り物のうちどれを選ぶかという占いをしていたと云われています。

彼は、神の象徴である乳香を選んだとのこと。  

名前がわからないのですが、このシャークスキンの道具を使うと、びっくりするほどワサビが美味しくすれるんですよ。  

テンペはインドネシアのダイズ発酵食品。大豆イソフラボンと食物繊維を摂取したいときには、駅ビル・アスティの東京ナシゴレンに“テンペと納豆のナシゴレン”を食べに行きます。

通常テンペは板状に形成されたものをカットして使います。納豆のようなクセは少なく食べやすい食材です。  

親子で読んで楽しく学べる「子どもたちのためのハーブブック」という本が11月12日に発売されます！

出版：バベルプレス　著：レスリー・ティエラ　監訳：赤松由美子　医学監修：橋場良 1,995円

著者のレスリー・ティエラさんは、アメリカ人の鍼灸師でハーバリストとのことで、とても興味があります。早速注文したいと思います。  

おいしいケーキ。食べても太らない方法があったらどんなに素敵なことでしょう。

実は、よいハーブがあります。マルベリー(桑葉)です。マルベリーには、糖の吸収を抑えるはたらきがあるんです。

詳しくは11月18日のハーブ経室@ナニーニで!

http://homepage1.nifty.com/konohana/
お問合せ・お申込み： 054-251-8007  

Konohanaで販売している50種類のハーブは、すべて食品としての安全性検査にパスしたものです。各10gよりお求めいただけます。目的別ブレンドハーブティーは20g入り525円。

日本メディカルハーブ協会JAMHA認定メディカルハーブコーディネーター、ハーバルセラピストが在中しています。メディカルハーブスクールもご予約受付中。

http://homepage1.nifty.com/konohana
054-251-8007