Aroma&Herbでりらっくすしましょ。:山﨑鍵一さんのお茶人生

2011年12月30日

親しくしていただいている山﨑鍵一（英太郎）さんの本ができました。

山﨑さんは大正12年静岡県生まれ。戦前に日本紅茶に入社し、昭和51年緑茶事業部を分離・独立し朝日茶業（株）を設立されました。深蒸し茶の製法を一般に広く普及させた“深蒸し茶の父”といえる存在です。社長職を勇退後、山﨑深むし茶研究所を設立。米寿を迎えた現在もお茶の仕事を続けています。

本に掲載されているセピア色の写真から、静岡茶の歴史を知ることができます。